Choisir un laboratoire sous-traitant compétent : un enjeu clé pour la sécurité sanitaire des aliments

Dans l’agroalimentaire, la fiabilité des résultats d’analyses est un maillon essentiel de la sécurité sanitaire. Or, choisir un laboratoire sous-traitant compétent n’est pas si évident… Lire la suite »Choisir un laboratoire sous-traitant compétent : un enjeu clé pour la sécurité sanitaire des aliments

Accélérée par les années COVID, la digitalisation des processus est devenue un axe stratégique majeur des entreprises  de l’agro-alimentaire.

Les responsables QHSE doivent impérativement établir une planification précise des contrôles et analyses à réaliser sur les produits pour assurer la sécurité sanitaire des aliments. Téléchargez notre modèle de plan de contrôle qualité Excel gratuit, conçu pour simplifier la gestion des analyses et garantir la sécurité alimentaire.

La sécurité sanitaire des aliments est un pilier essentiel de l’industrie agroalimentaire. Cet article explore les défis du contrôle qualité au quotidien et les solutions offertes par des outils innovants comme CIKLab, pour garantir la sécurité sanitaire des produits alimentaires.

Cosmétique, Chimie, Agro-alimentaire, chaque service de contrôle édite des certificats d’analyses, découvrez comment automatiser l’édition des certificats d’analyses (CoA) grâce à CIKLab, une application innovante dédiée aux analyses de contrôle !

Dans l’industrie agroalimentaire, la gestion des risques est essentielle pour garantir la sécurité des produits. La mise en place d’analyses de contrôle régulières est l’un des moyens les plus efficaces de prévenir les dangers. Cependant, la question se pose : à quelle fréquence ces analyses doivent-elles être réalisées ? La réponse dépend de plusieurs facteurs liés à la nature des risques et des dangers identifiés !

Pour les responsables QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement) de l’industrie alimentaire, la gestion des analyses sous-traitées est complexe. Les laboratoires spécialisés sont essentiels pour garantir la qualité et la sécurité sanitaire des produits alimentaires, pourtant, coordonner ses analyses externalisées peut rapidement devenir un point critique ! Quels sont les logiciels qui peuvent vous aider ?

Depuis le mois d’avril 2024 la version 5.1 de la FSSC 22000 est officiellement remplacée par la version 6 du FSSC 22000

Parmi les nouvelles exigences un nouveau chapitre « 2.5.9 Contrôle de la qualité » a fait son apparition. Il est intéressant de remarquer que dans ce chapitre la notion de contrôle qualité n’est pas seulement liée à la sécurité sanitaire des aliments , mais englobe aussi des critères « qualité » au sens plus large, et ça CIKLab le gère très bien !