Dans l’industrie agroalimentaire, la gestion des risques est essentielle pour garantir la sécurité des produits. La mise en place d’analyses de contrôle régulières est l’un des moyens les plus efficaces de prévenir les dangers. Cependant, la question se pose : à quelle fréquence ces analyses doivent-elles être réalisées ? La réponse dépend de plusieurs facteurs liés à la nature des risques et des dangers identifiés !
Pourquoi les indicateurs et les KPI sont fondamentaux pour le contrôle qualité agro-alimentaire ? Comment les choisir pour générer des actions d’amélioration et de performance pour votre service et votre entreprise ?
La récupération de données fiables pour construire vos KPI peut être un défi sans les bons outils !
« Au premier temps de la valse, … » chantait Jacques Brel.
La gestion des plans de contrôle et des analyses qualité est aussi une valse en trois temps qui tourne et accélère.
Le Certificat d’Analyses (CoA) est un document central pour beaucoup d’industries comme celles du complément alimentaire, de la Cosmétique, de la Chimie et de la Pharmacie notamment. Qu’est-ce qu’un certificat d’analyses? A quoi ça sert ? Comment éditer un certificat d’analyses ? Quels exemples?
Cosmétique, Chimie, Agro-alimentaire, chaque service de contrôle édite des certificats d’analyses, découvrez comment automatiser l’édition des certificats d’analyses (CoA) grâce à CIKLab, une application innovante dédiée aux analyses de contrôle !
Depuis le mois d’avril 2024 la version 5.1 de la FSSC 22000 est officiellement remplacée par la version 6 du FSSC 22000
Parmi les nouvelles exigences un nouveau chapitre « 2.5.9 Contrôle de la qualité » a fait son apparition. Il est intéressant de remarquer que dans ce chapitre la notion de contrôle qualité n’est pas seulement liée à la sécurité sanitaire des aliments , mais englobe aussi des critères « qualité » au sens plus large, et ça CIKLab le gère très bien !
Dans le secteur agroalimentaire, la gestion efficace des opérations est cruciale pour garantir la qualité et la sécurité des produits. Un ERP (Enterprise Resource Planning) peut sembler être la solution idéale pour centraliser et optimiser les processus.
Cependant, lorsqu’il s’agit de gérer le contrôle qualité alimentaire, les ERP traditionnels montrent rapidement leurs limites. Cet article explore comment choisir un ERP agroalimentaire et pourquoi une solution spécialisée comme CIKLab est indispensable pour les plans de surveillance et les analyses périodiques de contaminants.
Accélérée par les années COVID, la digitalisation des processus est devenue un axe stratégique majeur des entreprises de l’agro-alimentaire.